エンゼルケーキ通年販売商品

賞味期限要冷蔵三日間

生地ドイツ発祥のこの生地は、口の中でもろく崩れる食感からザントマッセ(砂のような生地)と呼ばれています。隠し味のレモン果皮が、後味を爽やかに演出します。

クリームザントマッセと相性を合わせる為に、オーガニックシュガーと静岡のあら塩で調整した、体に優しいバタークリームです。お口のなかですーっととろけて、ミルキーな余韻がほんのり後をひきます。

シェフより一言学生の頃、神戸に出かけていた時の思い出のお菓子です。地元ではフランクフルタークランツと呼ばれていましたが、八戸の皆様に知ってもらいたい気持ちから名前をエンゼルケーキとしました。

最初は、冷蔵庫から出して、クリームが固まったしっかり食感で。
もう一つは、常温にもどしてクリーミーになってから。
新鮮で上質なバターで作ったクリームならではの愉しみ方を、ぜひお試しください。

一覧に戻る